جهاز طهي مدهش لقلي الطعام دون قطرة زيت!

 

 

تخيلوا أن أصابع البطاطس المقرمشة وقطع الدجاج اللذيذة تلك تم إعدادها دون استخدام قطرة زيت واحدة !! ليس سحراً بل هو ذلك الجهاز الذي يبدو هادئاً في الصورة لكنه يصنع الكثير !

فبدلاً من استخدام الزيت أو الدهون لقلي الطعام أو طهيه يستخدم هذا الجهاز تياراً سريعاً من الهواء الساخن للقيام بما يقوم به الزيت!!




الفكرة غريبة جداً ولا أتخيل عن نفسي كيف يتم تحمير البطاطس بالهواء (..)، لكن شركة فيليبس تقول أن هذا الجهاز الذي يحمل اسم Airfryer سيكون نموذجاً لتكنولوجيا ثورية في مطابخ المستقبل (أعني المستقبل الذي بدأ الآن!).
يقوم هذا الجهاز بتسريع الهواء داخله حتى يصل لدرجة حرارة 200 مئوية، ليكون قادراً على طهي المأكولات خلال 12 دقيقة دون قطرة زيت واحدة!!
والمحصلة هي غذاء صحي يحوي نسبة دهون أقل بـ80% من المعتاد.

يتكون الجهاز من إناء يتم فصله ووضع الطعام فيه ثم إعادة تركيبه مرة أخرى داخل الجهاز، ويأتي الجهاز بعدة أواني حتى يمكن طهي الطعام المختلف دون أن تختلط روائحه ببعضها البعض.
أما عن السعر فيبلغ 254 دولار وسيكون متاحاً للحجز على موقع فيليبس فقط خلال الأسابيع القادمة


الغواصة التي ستأخذنا لعالم لم تره عين بشر من قبل!





صحيح أننا سرنا على سطح القمر واستكشفنا أعماق الفضاء السحيقة، لكن هل تعلموا أن الإنسان لم يستكشف سوى 3% فقط من أعماق المحيطات التي تشكل 70% من الكوكب الذي نعيش عليه؟!!
لهذا الغرض كشف الملياردير ريتشارد برانسون عن مشروع غواصة تحمل اسم Vيرعين Oچيانيچ ستذهب لاستكشاف آخر القلاع الحصينة التي لم ترها عين بشر من قبل في أعماق المحيطات, تم تصميم الغواصة بالتعاون مع المستكشف كريس ويلش ومصمم الغواصات جراهام هاوكيز، وستشارك جوجل في هذا المشروع للاستفادة من تكنولوجيا الخرائط لديها، ولتقوم جوجل كذلك بتوثيق ومشاركة رحلات Vيرعين Oچيانيچ مع العالم من خلال صور وفيديوهات لهذه الرحلات الاستكشافية الغير مسبوقة!!




سيتم تصنيع Vيرعين Oچيانيچ من 3.6 طن من ألياف الكربون والتيتانيوم لتتحمل ضغطاً يقارب 1،100 كيلوجرام على السنتيمتر المربع، وتخيلوا أن القبة الصغيرة التي ترونها في مقدمة الغواصة ستكون تحت ضغط يساوي 5.8 مليون كيلوجرام!!لذا حرص المصممون على أقصى درجات الأمان في هذه الغواصة لأن أصغر تسرب من المياه على هذا العمق سيكون قادراً على شق الفولاذ إلى نصفين (فما بالكم بالشخص الموجود داخل الغواصة!!). و استفاد مصممو الغواصة من طريقة حركة الدلافين والحيتان فتم تزويد Vيرعين Oچيانيچ بأجنحة لتستطيع “الطيران” في أعماق البحار بمرونة وسرعة!
وستساعد Vيرعين Oچيانيچ الإنسان في اكتشاف وفهم عالم البحار الغامض، لنستطيع دراسة نظامنا البيئي والتحديات التي تواجه المحيطات، وستأخذنا Vيرعين Oچيانيچ لأول مرة إلى أعمق 5 نقاط في 5 محيطات وهي:
  • أخدود مارينا الذي يبلغ عمقه 11 كيلومتر ويقع في المحيط الهادي.
  • أخدود بورتو ريكو الذي يبلغ عمقه 8.6 كيلومتر ويقع في المحيط الأطلسي.
  • أخدود ديامَنتينا الذي يبلغ عمقه 8 كيلومتر ويقع في المحيط الهندي.
  • أخدود ساندويتش الجنوبي الذي يبلغ عمقه 7.2 كيلومتر ويقع في المحيط الجنوبي.ء نقطة مولوي العميقة التي يبلغ عمقها 5.6 كيلومتر وتقع في المحيط المتجمد الشمالي.
  • وستقوم بهذه الرحلات الخمس على مدار عامين ستحطم فيهما 30 رقم قياسي وستفتح عيوننا على أماكن لم نرها عين من قبل!
هذا ويظن الكثير من العلماء أن من المستحيل الوصول لهذه الأعماق لأسباب عديدة منها الضغط الهائل الذي يوجد تحت كل هذه الكمية من المياه (تخيلوا كمية المياه التي ستوجد فوق الغواصة وهي على هذه الأعماق)، فضلاً عن الرواسب البيولوجية التي تجمعت عبر ملايين السنين في هذه الأخاديد. لكن برانسون ألقى بهذه الظنون عرض الحائط وسيمضي في مشروعه لتكون التجربة خير برهان!!
يقول ريتشارد برانسون: كيف سيكون شعورك إذا أخبرتك عن كوكب تعيش على سطحه “كائنات ذكية”، وفي القرن الواحد والعشرين من حضارتهم لم يستكشفوا سوى 0% من أعمق نقاط كوكبهم ولم يضعوا خرائط سوى لـ3% من المحيطات، في الوقت الذي تشكل فيه هذه المحيطات 70% من مساحة الكوكب الذي يعيشون عليه!!!ثم ماذا إذا أخبرتك أيضاً أن هذه الكائنات الذكية التي تعيش على السطح لا تعرف سوى 10% فقط من الكائنات الحية التي تعيش معها على نفس الكوكب!!لن تصدق ما أقول وستظن أنني غفوت للنوم وأنا أشاهد أحد أفلام الخيال العلمي، قبل أن تكتشف أن هذا الكوكب هو كوكب الأرض وأن هذه الكائنات الذكية هي نحن!!



jetlev flyer:جهاز طيران فوق الماء




من وحي أفلام الخيال العلمي ابتكر المهندس الكندي ريموند لي جهاز طيران شخصي يستخدم الماء:

فما تشاهدونه في الصورة هو جهاز يحمل اسم Jetlev-Flyer ويعتمد على قوة دفع الماء ليستطيع الارتفاع بك 30 متر في الهواء لتطير بسرعة 35 كيلومتر في الساعة فوق الماء!



 
تم عرض جهاز Jetlev-Flyer في معرض لندن الدولي للقوارب الذي يضم أحدث تكنولوجيا العالم في المجال البحري، وتم تطويره في الأصل بواسطة الكندي من أصل صيني ريموند لي الذي أسس بعدها شركة Jetlev للعمل في مجال الأدوات البحرية.




أما عن طريقة عمله فيتصل الجهاز بأنبوب مرن طوله يقارب 40 متر يمتد حتى يصل للماء، وهناك يوجد ما يشبه القارب الصغير الذي يحتوي على محرك بقوة 115 حصان يقوم بدفع الماء بقوة كافية لرفعك في الهواء!
ويحتوي القارب الصغير على وقود يكفي مسافة 320 كيلومتر قبل الحاجه لإعادة ملئه مرة أخرى.



لمحبي عالم البحار: سكوتر بحري للغوص تحت الماء!!



يحب الكثيرون منا عالم البحار الساحر لكن قليلون من يمكنهم الغوص تحت الماء، لذا قدمت شركة Aqua Star هذا الحل الاستثنائي:


AS-2 هي غواصة شخصية صغيرة تتسع لشخصين، وهي عبارة عن سكوتر بحري يستطيع الغوص تحت الماء حتى عمق 12 متر.
يبلغ وزن AS-2 حوالي 80 كيلوجرام ويصل طولها لـ1.7 متر وارتفاعها لـ1.4 متر بينما تصل سرعتها لـ 5 كيلومتر في الساعة، وهي وإن كانت بطيئة إلا أنها مناسبة إلى حد كبير للاستمتاع بمشاهدة الطبيعة الساحرة تحت الماء.

يعمل هذا السكوتر المائي ببطارية يعاد شحنها ويمكنها العمل ساعتين في المرة الواحدة، بينما تحوي الخوذة الثابتة أعلى السكوتر كمية أكسجين تكفي لمدة 70 دقيقة.

فكرة الخوذة الثابتة قد تبدو مريحة لكن أظن أن الأكثر أماناً هو وجود اسطوانة هواء وخوذة لكل شخص!


وهذا الفيديو يظهر AS-2 أثناء حركتها تحت الماء:
لا توجد أي تفاصيل عن سعر AS-2 أو توفرها في الأسواق، لكنها ستكون بالتأكيد وسيلة ترفيه بحرية مميزة لمن لا يستطيعون الغوص تحت الماء!
ولمزيد من التفاصيل يمكنكم زيارة موقع الشركة: aquastarscooters.com

المصدر)
عالم الإبداع

المنزل الطائر: من وحي أفلام الكارتون إلى عالم الواقع






يتابع الكثيرون منا سواء كانوا كباراً أو صغاراً أفلام الرسوم المتحركة “Animation Movies” للشركات العملاقة مثل بيكسار وديزني غيرها، ولاحظنا عبر السنين مدى التطور الهائل الذي حل على تقنيات وأساليب الرسم وتجسيمه وتحريكه ودرجة واقعيته.ومن الأفلام الحديثة التي ظهرت على الشاشة من فترة بسيطة فيلم Up الذي يحكي قصة شخص قام بالتحليق ببيته في السماء عن طريق مجموعة كبيرة من البالونات:


حقق الفيلم نجاحاً كبيراً فكرته التي بدت غريبة حينها حتى على فيلم رسوم متحركة، لكن هل يمكن أن تقف تلك الفكرة (على غرابتها) عند مجرد فيلم كارتون ثلاثي الأبعاد؟!لا فلقد قامت قناة ناشيونال جيوغرافيك بالإشراف على عمل “المنزل الطائر” وتنفيذه على أرض الواقع بالفعل:

 


وسيكون هذا المنزل العجيب أحد أفلامهم التي سيتم تقديمها على الشاشة الصغيرة تحت مُسمى “ما مدى صعوبة عمل ذلك”!!


 
قامت القناة بتنفيذ المنزل بالاستعانة بفريق من المهندسين والفنيين، وقاموا هؤلاء بإنشاء منزل (أو شكل خارجي لمنزل بدون تفصيلات داخلية) بمواصفات معينة ليكون خفيفاً قدر الإمكان للدرجة التي تسمح بأن تحمله البالونات!

 
شارك في هذا العمل عشرات من المتطوعين وتم إتمام المشروع في صحراء كاليفورنيا باستخدام 300 بالون من بالونات الأرصاد الجوية التي تحتوي على الهيليوم.

حلق المنزل على ارتفاع 10,000 قدم لمدة أكثر من ساعة وكان بداخله مجموعة من الأشخاص!